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Pâtes à la carbonara - 12sp ou 3sp JSC

Bonjour à tous !

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette plaisir et gourmande : Les pâtes carbo !

Parfois on se retrouve avec une grosse envie de pâtes, et je ne sais pas vous, mais moi quand j'en ai une envie de ce genre, je n'ai pas forcément envie de mélanger mes pâtes avec des légumes pour rendre le plat plus léger.. Je veux juste une bonne portion de pâtes et rien d'autre ! Alors si comme moi, vous êtes parfois dans ce cas, cette recette est faite pour vous !

NB : Évidemment, le nombre de sp total de cette recette sont en fonction des quantités que je prends par rapport à mes sp journaliers. Il est tout à fait possible de réduire les quantités si vous avez un budget journalier plus petit, et donc diminuer les sp de ce plat.

👩 Pour 1 personne - 12sp ___ OU ___ 3sp en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 70g de pâtes crues (type spaghetti, linguine,.. pour environ 200g cuits)
  • 100g d'allumettes de bacon fumé
  • 1 càs de crème 15%
  • 1 càc parmesan
  • 1 jaune d'œuf
Préparation :
  1. Cuire les pâtes dans l'eau.
  2. Pendant ce temps faire revenir à sec, les lardons de bacon dans une poêle antiadhésive.
  3. Ajouter 1càs de crème 15% (ou avec une crème qui a soit plus, soit moins de matières grasses, selon vos habitudes ; dans ce cas, pensez à modifier les sp!)
  4. Ajouter 1càc de parmesan et laisser mijoter quelques instants. Si la sauce épaissie trop, prenez une cuillère à soupe et rajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes pour la diluer un peu.
  5. Une fois les pates cuites, ajouter votre portion dans la poêle, laissez mijoter une petite minute.
  6. Disposez dans votre assiette, et y ajouter le jaune d'œuf.

🍽 Bon appétit . .

A bientôt.

.Emeline.

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Emy


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S.G 19/10/2016 19:54

Miam ça donne vraiment envie!

Emy 15/11/2016 14:25

Merci beaucoup !!
Bises

helene06 19/10/2016 14:12

top! Excellente idée et c'est parfait pour se faire plaisir!

Emy 15/11/2016 14:28

Merci beaucoup Helene, désolé de répondre qu'aujourd'hui à ton commentaire, je débute dans le monde du blog et je ne gère pas tout, j'ai seulement compris maintenant comment voir les commentaires.. Le boulet haha.
Je suis contente que la recette te plaise, j'espère que tu as pu la reproduire et que tu as aimé !
Bises, à bientôt.