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Muffin façon banana bread - 1sp

Bonjour à tous,

On se retrouve aujourd'hui pour une recette sucrée, qui convient parfaitement pour un goûter et, qui plus est, pour peu de points.
Je vous laisse découvrir la recette en espérant qu'elle vous plaira et surtout..
Régalez-vous !

👩 Pour 8 muffins - 1sp le muffin

Ingrédients :
  • 2 bananes (bien mûres de préférence)
  • 1 œuf
  • 90g de farine
  • 1 sachet de levure + 1 pincée de sel
  • 2 càs de lait (environ 30g)
  • 20g de fromage blanc 0%
  • 1càc d'extrait de vanille
Préparation :
  1. Préchauffer votre four 190°
  2. Dans un saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
  3. Ajouter le fromage blanc, la levure, le sel et mélanger.
  4. Ensuite, ajouter l'œuf et le lait et bien mélanger avec un fouet.
  5. Enfin, incorporer la farine et amalgamer le tout.
  6. Disposer la pâte dans 8 moules à muffins en silicone et enfourner pendant 20 mins.

 

J'ai dégusté ces petits muffins pendant une collation de 16h, accompagné d'une clémentine et d'un fromage blanc 0%. Le tout pour 3sp seulement !

Une bon goûter gourmand mais équilibré, et peu coûteux en sp. Que demander de plus n'est-ce pas ?

🍽 Bon appétit . .

A très vite,

.Emeline.

 

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