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one pot pasta - 10sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, qui dépanne bien quand on a pas le temps ou en manque d'idée. Un petit plat top avec les restes du frigo et qui ne prend que quelques minutes à préparer, qui est équilibré et rassasiant, bref que demander de plus ?

Et surtout.. Régalez-vous !

👩 Pour 1 personne - 10sp ___ OU ___ 2sp en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 65g de pâtes crues
  • 1 escalope de dinde ou poulet
  • 1 petite courgette
  • 1 carotte
  • 1/2 oignon
  • 1 càc de curry
  • 15g de chorizo
  • 250 ml d'eau
Préparation :
  1. Mettre dans un fait-tout l'oignon, la carotte, la courgette et le chorizo que vous aurez préalablement tous couper en morceaux (attention pas trop petit, sinon ça ne se tiendra pas à la cuisson).
  2. Ajouter les pâtes, le curry, assaisonner puis mélanger un peu le tout.
  3. Verser l'eau par dessus tous les ingrédients puis mélanger et mettre le fait-tout sur feu moyen avec son couvercle pendant environ 15 min (pensez à vérifier et mélanger de temps en temps).
  4. A mi-cuisson, ajouter la dinde coupé en gros dés. (Vous pouvez l'ajouter au départ avec les autres ingrédients mais elle sera assez sèche, la mettre à mi-cuisson assure une viande tendre et moelleuse).
  5. Une fois l'eau évaporée, votre plat est prêt !

❗️ Vous pouvez également ne pas mettre le curry si vous n'aimez pas ça. Ou y mettre de l'ail. Enlever le chorizo (dans ce cas, déduire 2sp). Ou encore ajouter un demi bouillon cube de volaille, ou mettre à la fin de la cuisson une cuillère à soupe de crème 15% (1sp). L'avantage du one pot pasta est de faire ce que l'on veut, les possibilité sont infinies !

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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