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poêlée espagnole - 11sp

Bonjour à tous,

Je vous retrouve aujourd'hui avec une plat que je teste pour la première fois et que j'ai adoré ça change un peu et on s'est régalé !

J'espère que vous aimerez, et surtout... Régalez-vous !

👩👩 Pour 2 personnes - 11sp / personne ___ OU ___ 5sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 60g de chorizo fort
  • 100g d’allumettes de bacon
  •  65gr de riz blanc
  • 150g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 200 ml d’eau (ou un reste de jus de légumes de soupe !)
  • 1/2 cc de cumin
  • 1/2 cc de curry
Préparation :
  1. Emincer grossièrement l'oignon, couper le chorizo en rondelles puis les couper en deux. Taillez le poulet en cubes puis les tomates en cartiers puis en deux.
  2. Faire dorer l'oignon sur une poêle antiadhésive chaude, ajouter le chorizo, les allumettes de bacon et laisser mijoter une à deux minutes en remuant pour que ça n'attache pas.
  3. Ajouter le poulet, laisser cuire une demi minute, incorporer le riz et les épices puis bien mélanger le tout.
  4. A mi-cuisson, ajouter les tomates.
  5. Ajouter l'eau, couvrir et laisser mijoter environ 10 min, vérifier de temps en temps.
  6. Servir chaud.

❗️ Servir avec des légumes comme de la courgette, de la carotte ou du poivron rouge si vous aimez ça. Aujourd'hui, il me restait un fond de carottes cuites que j'ai incorporé à la poêlée à moitié cuisson.

❗️ J'ai également utilisé à la place de l'eau, un reste de jus de légumes qu'il me restait de la soupe de la veille.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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