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Hachis Camarguais - 10sp ou 3sp JSC

Bonjour à tous !

Je vous propose une recette assez populaire chez Weight Watchers et que j'aime beaucoup ! Je ne suis pas exactement toutes leurs étapes à lettre, je préfère le faire à ma sauce. Je vous donne donc ma version aujourd'hui.

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 10sp / personne ___ OU ___ 3sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 80g de riz cru
  • 1 grosse courgette
  • 250g de bœuf 5% pour tartare
  • 1 càc d'huile
  • 1 oignon
  • 1 boite de tomates pelées concassées
  • 1/2 tablette de bouillon de volaille
  • 40g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence
  • Sel & Poivre
Préparation :
  1. Dans une petite casserole, faire mijoter quelques minutes les tomates concassées, saler, poivrer, et ajouter une pincée d'herbes de Provence. Une fois une grande partie de l'eau évaporée, ajouter la viande en mélangeant bien le tout, puis réserver.
  2. Dans un verre, verser l'eau jusqu'au 3/4 puis ajouter le demi bouillon cube, mélanger et laisser-le se dissoudre.
  3. Couper la courgette en rondelles pas trop épaisses. Préchauffer le four à 180°.
  4. Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec une cuillère à café d’huile pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l’ail et faire cuire en remuant jusqu'à ce que le riz ai bien absorbé l'huile.
  5. Dans un plat à four, répartir le riz puis étaler par dessus une couche du mélange de viande, une couche de courgette puis à nouveau une couche de viande et finir par une dernière couche de courgette.
  6. Répartir le bouillon par dessus puis enfourner 40 minutes. 
  7. Une fois cuit, parsemer du gruyère et laisser encore un moment pour le faire fondre et si vous le désirez mettre le four en positon grill pour gratiner. 

❗️ Pour alléger en sp, mettre du gruyère allégé.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Muriel 03/05/2017 09:50

Je l'ai fait, c'était bien bon :-)

Chris 20/02/2017 18:45

Il est top

Emy 10/03/2017 15:47

oh oui c'est super bon !