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Saucisses au brocoli et à la semoule - 10sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je partage avec une recette que j'aime beaucoup, issue d'un magasine ww. Je l'avais un peu oublié, à tord, car c'est super bon et comme toujours ici, très simple à réaliser !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 10sp / personne ___ OU ___ 5sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 4 saucisses de volaille 
  • 1 càc d'huile
  • 1 oignon
  • 1 brocoli (ou du surgelé)
  • 1 boite de tomates concassées
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càc de paprika
  • 120g de semoule crue (elle devrait doublée donc vous devrez obtenir 120g cuit chacun)
Préparation :
  1. Emincer l'oignon, détailler le brocoli en fleurettes. Faire chauffer l'huile sur une poêle antiadhésive ou une sauteuse puis cuire l'oignon 5 minutes, ajouter un filet d'eau si nécessaire.
  2. Ajouter ensuite, le brocoli et un peu d'eau puis le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas complétement cuit et que l'eau soit évaporée.
  3. Ajouter ensuite l'ail, la boîte de tomate et enfin le paprika, sel et poivre. Laisser mijoter à feu moyen.
  4. Pendant ce temps, dans une autre poêle antiadhésive, faire dorer à sec les saucisses pendant 5/6 minutes et faire la semoule comme à votre habitude.
  5. Couper les saucisses en grosses rondelles puis les incorporer au mélange brocoli/tomate et laisser mijoter quelques minutes pour finir leur cuisson, que la sauce prenne un peu le goût et que la tomate finisse de réduire.
  6. Egrainer la semoule puis servir chaud avec le mélange saucisses et brocoli.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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