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Spaghetti aux boulettes et à la sauce tomate - 11sp ou 2sp JSC

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple (comme toujours non ?) que l'on adore faire à la maison. Rien de révolutionnaire et compliqué à faire mais comme on m'a demandé comment je faisais je vous partage donc la recette.

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 11sp / personne ___ OU ___ 2sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 300g de bœuf 5% pour tartare
  • 1 boîte de conserve de concassée de tomate
  • 115g de spaghetti cru soit 138g cuit chacun
  • 1 càs de chapelure
  • 1 gousse d'ail
  • 2 pincées d'origan
  • 6 càc de parmesan râpé
  • 2 càc de planta fin culinesse
Préparation :
  1. Commencer dans un premier temps par faire la sauce tomate. Mettre la boîte de pulpe dans une casserole, ajouter l'ail pressé, sel, poivre puis l'origan. Faire réduire à petit feu.
  2. Faire cuire les pâtes comme à votre habitude.
  3. Pendant ce temps, préparer les boulettes. Commencer par mélanger à la fourchette la viande, la chapelure, sel et poivre. Ensuite façonner des boulettes à la main.
  4. Faire chauffer 2 càc de matières grasses dans une poêle, puis faire cuire les boulettes. Une fois cuites et bien dorées, verser la sauce tomate par dessus.
  5. Egoutter les pâtes, disposer-les dans les assiettes, ajouter les boulettes à la sauce tomate par dessus et enfin parsemer de 3 càc de parmesan par assiette.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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peggy 25/04/2017 15:36

bonne idee je penses faire ca ce soir