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Boulettes de boulgour - 7sp ou 0sp JSC

Bonjour à tous,

Comme vous aviez l'air emballé par ces boulettes sur Instagram, je vous partage donc aujourd'hui la fameuse recette. Elle toute bête et ne nécessite que 3 ingrédients !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 7sp / personne ___ OU ___ 0sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 150g boulgour cuit
  • 2 pièce(s) Echalote   
  • 300g bœuf haché 5%
  • 2 càc planta fin culinesse   
  • Sel, Poivre, Persil 
Préparation :
  1. Faire cuire le boulgour. Prenez un volume de boulgour pour deux volumes d'eau, porte à ébullition l'eau ajouter le boulgour et remuer sans cesse jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau. (Si vous ne remuer pas tout le long, ça brulera et attachera à votre casserole). Placer dans un saladier et laisser refroidir à température ambiante.
  2. Emincer l'échalote puis effilocher le bœuf. Egrainer le boulgour à l'aide d'une fourchette.
  3. Mélanger le boulgour avec la viande, l'échalote, persil, sel et poivre. Façonner huit boulettes.
  4. Dans une poêle antiadhésive faire chauffer la matière grasse à feu moyen puis faire revenir les boulettes sur toutes leurs faces pendant 6/7 minutes.
  5. Servir avec une salade.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Stéphanie 20/04/2017 12:40

Merciiiiiiiiiiiii pour ces fameuses boulettes

Emy 24/04/2017 20:50

Mais de rien je suis ravie que ça t'ai plu !! :)