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Gratin de pommes terre et légumes - 8sp

Bonjour à tous,

La dernière fois j'étais à la recherche d'idées de recette et je suis tombé sur l'une du blog de Rachel. J'ai ajouté de la pommes de terre en plus, réaliser les cuissons à ma manière mais le résultat est top ! Je vous partage donc la recette.

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 8sp / personne

Ingrédients :
  • 200g de pommes de terre cuites
  • 2 poireaux
  • 2 carottes
  • 200g d'escalope de poulet cuite
  • béchamel maison (350 ml de lait écrémé + 15g de maïzena)
Préparation :
  1. Laver puis couper les poireaux en rondelles. Dans une poêle, les recouvrir d'eau, assaisonner et cuire pendant 10 minutes. Une fois cuit, les mettre dans une passoire et les laisser dégorger de leur eau pendant un moment.
  2. Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau. Puis les couper en cubes. Éplucher les carottes, les couper en rondelles pas trop épaisses et les faire cuire au micro-onde dans un plat adapté pendant 2/3 minutes environ pour qu'elles soient encore un peu ferme mais tendre à la fois.
  3. Couper en cubes le poulet et le précuire dans une poêle antiadhésive pendant quelques minutes.
  4. Dans un plat à four, disposer les poireaux, carottes, pommes de  terre, le poulet. Mélanger le tout.
  5. Faire la béchamel. Dans une casserole, verser 300 ml du lait et le faire chauffer doucement. Dans une petite tasse, faire chauffer au micro onde le reste du lait. Ajouter la maïzena dans la tasse et bien mélanger. Verser le contenu dans la casserole et bien mélanger jusqu’à obtenir une béchamel.
  6. Verser la par dessus le plat et enfourner à 180° pendant 20 minutes.

❗️ Vous pouvez saupoudrer le plat de gruyère ou par n'importe quel autre fromage comme celui à raclette, du merzer, du chèvre, ... (à comptabiliser en plus!). Vous pouvez alléger et ne pas mettre de pommes de terre mais + de légumes par exemple pour un soir.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Pascale 12/05/2017 19:29

tu as oublié de mettre la durée de cuisson

Emy 12/05/2017 19:38

Bonsoir Pascale,
Effectivement je n'ai pas fais attention, merci de me le dire !
Tout les aliments sont cuit, c'est juste pour réchauffer le tout. Je pense que j'ai du le mettre 15/20 mins :)
Bon appétit et bonne soirée.

Pascale 12/05/2017 19:23

je vais essayer dès ce soir

Angelilie 12/05/2017 14:54

Toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur pseudo

Pascale 12/05/2017 20:58

merci je le mets au four je te dirais demain si c’était bon
bonne soirée