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Poêlée de pommes de terre au chorizo - 12sp

Bonjour à tous,

Je vous partage aujourd'hui une recette que j'avais complétement oublié de publier, mais je remédie à ça tout de suite car ça serait vraiment dommage ! C'était à la base un plat pour finir les fonds du frigo mais qu'est ce que je m'étais régalé ! Moi qui n'est pas adepte du piquant ni du chorizo, chaud ça change tout ! Tout le plat prend son goût c'était super bon !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 1 personne - 12sp ___ OU ___ 8sp en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 130g de pommes de terres cuites
  • 1 courgette
  • 45g de chorizo
  • 4 tomates séchées égouttées
  • 1 oignon
  • 1 gousses d'ail
  • 1/2 tablette de bouillon de légumes
  • 1 càc d'huile
  • Sel, poivre
Préparation :
  1. Dans un premier temps, commencer par cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau, comme vous en avez l'habitude. Laisser refroidir puis les éplucher et les couper en cubes.
  2. En attendant, laver puis couper la courgette en morceaux. Eplucher et émincer un oignon et l'ail. Couper le chorizo en rondelles puis en deux.
  3. Dans une poêle antiadhésive chaude, faire chauffer l'huile puis faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2/3 minutes. Ajouter les morceaux de courgettes dans la poêle avec un peu d'eau et la demi tablette de bouillon émiettée puis laisser cuire à votre convenance.
  4. Une fois les courgettes pratiquement cuites, ajouter le chorizo, les pommes de terre, les tomates séchées, sel, poivre et enfin mélanger. Laisser mijoter ensemble 5 minutes à feu doux.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Aurélie 17/05/2017 18:10

Bonjour,

J'ai fait votre recette pour l'amener dans ma "gamelle" et je me suis régalée !! Facile a faire merci pour cette recette !!

Emy 17/05/2017 20:01

Bonjour Aurélie,
Merci beaucoup pour être venu me le dire, je suis vraiment contente que ça vous ai plu !
A bientôt,
Emeline.