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Pommes de terre à la paysanne - 9sp ou 1sp JSC

Bonjour à tous,

Je vous retrouve pour vous partager aujourd'hui une autre recette issue de ww trouvée encore une fois me baladant sur l'application. Elle rentre parfaitement dans le cadre du mode de suivi "sans compter" si vous en faite de temps en temps.

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 9sp / personne ___ OU ___ 1sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 450g de pommes de terre crues sans la peau
  • 150g d'allumettes de bacon fumées Herta
  • 200g de champignons
  • 1 oignon
  • 75ml de vin blanc
  • 1/2 tablette de bouillon de volaille
  • 2 càc d'huile
  • Thym, Laurier, Sel, Poivre
Préparation :
  1. Éplucher les pommes de terre et couper les en cubes. Peler et émincer grossièrement l'oignon. Eplucher et couper en 4 les champignons.
  2. Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte, ajouter l'oignon puis laisser dorer pendant 3 minutes en remuant de temps en temps pour ne pas attacher. Réserver dans un bol.
  3. Ajouter les allumettes de bacon dans le fait-tout et les faire revenir 2/3 minutes. Réserver.
  4. Ajouter les pommes de terre et l'oignon dans le fait-tout, mouiller avec le vin blanc, saler légèrement et poivrer puis laisser mijoter quelques instants pour faire évaporer le vin et décoller les sucs. Ajouter le thym, le laurier et la demi-tablette de bouillon émietté et un peu d'eau. Couvrir puis laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en pensant à vérifier régulièrement et mélanger pour que ça n'attache pas.
  5. Au bout de ce temps, remettre le bacon dans le plat, mélanger, couvrir et relaisser mijoter 10 minutes. Rajouter un peu d'eau si nécessaire pour que ça n'attache pas (pensez à vérifier et piquer les pommes de terre avec la pointe d'un couteau pointu pour vérifier la cuisson car selon les variétés la durée de cuisson peut varier, dans ce cas si elles cuisent vite rajouter le bacon avant).

❗️ Servir tel quel ou avec la salade. Ou pourquoi pas ajouter le courgette en cours de cuisson pour apporter de la couleur et un légume supplémentaire.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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aspirante 27/04/2017 20:56

bonjour, c'est sur le dernier magazine ww que j'ai découvert que tu faisais un blog......... il me plait bien, je m'inscris pour recevoir tes articles.

Emy 28/04/2017 10:25

Bonjour !
Oh c'est super :D Je suis contente que le blog te plaises et que tu puisses y trouver quelques petites idées alors :)
Au plaisir de te revoir, à très vite !

MC Bricole 26/04/2017 17:31

merci pour toutes ces belles recettes - plus de prétexte pour ne pas cuisiner de bonnes recettes en sp avec toutes ces idées - merci merci - bonne soirée Marie Christine

Emy 28/04/2017 10:24

Merci beaucoup Marie Christine, c'est très gentil ! Je suis contente si tu peux y trouver ton bonheur :)
A bientôt !