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Galette d'avoine - 4sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai testé pour la première fois il y a quelques jours et encore une fois nous avons beaucoup aimé ! La galette est prévue pour 4 personnes à la base mais personnellement je trouve que ça fait vraiment juste. Divisé en deux c'est mieux sinon on risque d'avoir vite faim ! Encore une autre belle recette issue du livre ww acheté récemment, et encore une fois une bonne découverte !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 4 personnes - 4sp / personne

Ingrédients :
  • 200 ml de lait écrémé
  • 2 jaunes d'œuf
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 4 carrés frais 0% ail & fines herbes
  • sel & poivre
Préparation :
  1. Battre les jaunes d'œufs dans un bol avec les carrés frais.
  2. Faire chauffer le lait dans une casserole puis y verser les flocons d'avoine. Saler et laisser cuire 2 minutes en remuant sans arrêt. Une fois que les flocons ont bu le lait, ajouter la préparation aux œufs et bien mélanger.
  3. Verser la pâte dans une poêle chaude recouverte d'une feuille de cuisson. Faire cuire 5 minutes à feu moyen puis à l'aide d'une deuxième feuille de cuisson, retourner la galette et la faire cuire sur l'autre face pendant 3/5 minutes.

❗️ Servir la moitié (8sp) accompagnée d'une salade et de crudités pour un soir.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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