Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Salade aux légumes cuits - 2sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une autre façon de faire une salade composée. Au lieu d'y mettre des crudités, on remplace par des légumes cuits au four, encore un peu tiède, c'est un délice !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 2sp / personne

Ingrédients :
  • 1 poivron rouge
  • 200g de tomates cerises
  • 3 oignons
  • Chou-Rouge râpé
  • Courgettes en julienne
  • 3 càc d'huile d'olive
  • Sel, poivre, paprika
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 200°. Sortir la plaque et y mettre deux feuilles de papier cuisson.
  2. Laver et couper les tomates cerises en deux. Eplucher et émincer grossièrement les oignons. Tailler le poivron en morceaux.
  3. Pour plus de praticité et rapidité j'ai acheté le chou rouge et la courgette déjà "râpé" chez Auchan sur leur nouveau stand fruits et légumes à la découpe. Sinon tailler les julienne.
  4. Mélanger chaque légume séparément avec du sel, poivre, paprika et un peu d'huile.
  5. Déposer chaque légume en rangé bien à plat sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisée et enfourner pour environ 20 minutes. (à verifié)
  6. Sortir la plaque, laisser refroidir 2/3 minutes puis disposer sur la salade.

❗️ Pourquoi pas servir, comme présenté ici, avec du poulet. Vous pouvez également varier les légumes, prendre de la carotte, de l'aubergine, des champignons, ...

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

Emy


Voir le profil de Emy sur le portail Overblog

Commenter cet article

Nadine 03/07/2017 22:23

Appétissant cette salade, merci pour tes partages

Emy 16/07/2017 15:14

Merci Nadine !
A bientôt :)

vt 20/06/2017 16:45

trop bon

Emy 16/07/2017 15:10

Merci beaucoup !