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Saumon grillé au miel - 7sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage une recette issue du dernier magazine de WW, le saumon mariné ! Je n'avais jamais essayé et c'était super bon ! J'ai adoré le faite qu'il grille et face comme une petit croûte à la cuisson, tout en restant moelleux juste à l'intérieur, miam !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 1 personne - 7sp

Ingrédients :
  • 1 pavé de saumon frais
  • 1 càc de miel liquide
  • 1 càs de sauce soja salée
  • 1 càs d'eau
  • 1 càc d'huile
  • Jus de citron
Préparation :
  1. Dans une assiette creuse, mettre le miel, le jus de citron, la sauce soja, l'eau, l'huile, poivrez et bien mélanger le tout.
  2. Ajouter le saumon et bien l'imbiber de la marinade. Couvrir et réserver au frigo 1 à 4 heures (pensez à l'arroser de sa marinade de temps en temps si possible).
  3. Faire chauffer une poêle antiadhésive, faire cuire le saumon coté peau vers le bas puis sur toutes ses faces. (Attention comme il a mariné, ne mettez pas le feu trop fort sinon il va complétement cramé ! Faites le cuire doucement sur chaque face à feu doux, pensez à le retourner souvent sur toutes ses côtés). 
  4. Servir avec la marinade restante.

❗️ Servir accompagné, par exemple comme présenté sur la photo, avec du boulgour et des poireaux.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Angelilie 09/06/2017 21:53

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur mon pseudo. à bientôt.

Emy 14/06/2017 10:15

Bonjour Angelilie,
merci beaucoup à vous de venir visiter le blog régulièrement, je suis contente qu'il vous plaise !
En ce qui concerne votre blog, je n'y manquerai pas de venir faire un petit tour!
A bientôt,
Emeline.