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Bouchées de surimi au chêvre - 1sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage une recette issue d'un livre qui m'a été offert par ma coach :) Idéal cet été à l'apéro ou pourquoi pas accompagné d'une salade en repas un soir, ou alors en entrée. 

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 18 bouchées (une part = 2 bouchées = 1sp)

Ingrédients :
  • 90g de chèvre frais Auchan
  • 90g de râpé de la mer Coraya
  • 1 petit oignon nouveau
  • 2 càs de ciboulette ciselée
  • Radis roses
  • Poivre, sel
Préparation :
  1. Mettre le chèvre dans un saladier, ajouter l'oignon peler et émincer finement, la ciboulette, le poivre et bien mélanger le tout. Ajouter le râpé de surimi, re-mélanger.
  2. Prendre de la farce et la malaxer pour former 18 petites boules. Les disposer sur un plat, et réserver au frais minimum 1h.
  3. Au moment de servir, découper 18 rondelles dans des radis puis disposer les bouchées dessus. Planter un cure dent au milieu pour faire tenir les 2 ensemble.

❗️ Servir bien frais.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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