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Penne à la crème de courgette - 9sp ou 3sp en JSC

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette que l'on a adoré faire, nous nous sommes vraiment régalé alors, je ne peux que vous la partager !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 9sp / personne ___ OU ___ 3sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 400g de pâtes cuites
  • 1 à 2 courgettes (selon leurs tailles)
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 2 càs de crème fraiche 15%
  • 1 càs de parmesan râpé
  • sel et poivre
Préparation :
  1. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egoutter puis réserver.
  2. Laver les courgettes puis les râper. Hacher très finement l'oignon et les gousses d’ail.
  3. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile d’olive, faire revenir quelques minutes l’ail et l'oignon. Ajouter les courgettes, assaisonner puis laisser mijoter une dizaine de minutes pour que l’eau des courgettes s’évapore et qu'elles soient bien cuites. Pensez à mélanger de temps en temps (si les courgettes ne rendent pas d'eau, en mettre un peu dans la poêle pour que ça n'accroche pas).
  4. Une fois toute l'eau pratiquement évaporée, ajouter les pâtes, la crème, le parmesan et mélanger. Laisser mijoter 1 à 2 minutes (ajouter un filet d'eau si ça a trop épaissi).
  5. Servir aussitôt.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Stéphanie 20/07/2017 19:02

ca à l'air très bon cette recette et puis moi qui ne mange pas de viande c'est tout à fait pour moi

Emy 12/08/2017 20:28

Merci beaucoup Stéphanie !
J'espère que tu te régalera :)

Muriel 20/07/2017 11:28

Bonjour.

Combien faut il mettre de crème? Merci. Ca à l'air très bon.

Emy 20/07/2017 11:59

Bonjour Muriel,
Merci de m'avoir signalé le problème :)
Je devais avoir la tête ailleurs en écrivant cet article je me suis trompé dans le calcul des sp et j'ai oublié la crème.. Je devais être sacrément ailleurs ce jour là.. :) J'ai bien rectifié mes erreurs et vous pouvez retrouver la recette intégrale et corrigée !
Bonne journée et à bientôt :)

Noelle 20/07/2017 11:22

Bonjour. Ca m'a l'air appétissant en effet mais je ne vois pas la creme dans la liste des ingrédients. Combien faut il en mettre svp? Merci d'avance.

Emy 20/07/2017 11:57

Bonjour Noelle, merci de me l'avoir dis !
Je pense que j'avais la tête ailleurs en écrivant cet article je me suis trompé dans le calcul des sp et j'ai oublié la crème.. décidément :)
J'ai bien rectifié mes erreurs !
Bonne journée et à bientôt :)