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Tian au chèvre - 4sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette que l'on a beaucoup aimé. Qui change un peu que de faire une simple courgette cuite avec un peu d'eau comme on le fait d'habitude à la maison. Accompagné de semoule et poulet grillé c'était top !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 4sp / personne

Ingrédients :
  • 1 grosse courgette
  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 60g de chèvre frais marque Auchan
  • 2 càs de parmesan
  • 2 càc d'huile d'olive
  • Sel, poivre, thym ou herbes de provence
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Laver les légumes, les couper en fines rondelles. Peler l’oignon, l’émincer et le faire dorer dans  un poêle puis ajouter petit à petit de l'eau pour le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois cuit, ajouter du thym, mélanger puis réserver de côté.
  3. Ensuite, poêler les rondelles de courgette en assaisonnant, saupoudrant de thym puis ajouter un filet d'eau pour les précuire. Après les courgettes, faire dorer les rondelles d’aubergine avec un peu de thym, de sel et poivre et 2 càc d'huile d'olive pour toutes les rondelles.
  4. Dans un plat à gratin, déposer l'oignon au fond puis intercaler les rondelles de courgette, tomate et aubergine. Saler, poivrer, déposer par dessus le fromage de chèvre après l’avoir couper en petit morceaux.
  5. Enfourner 30 à 40 minutes au four. A la fin saupoudrer de parmesan puis laisser "fondre" 3/4 minutes four éteint.

❗️ Pour changer, pourquoi ne pas intercaler des morceaux de poivrons de différentes couleurs en plus.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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chantal sevestre 29/07/2017 21:06

Fait ette semaine à la ricotta...

Emy 12/08/2017 20:32

Oui pourquoi pas aussi ! :)