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Tomate farcie au guacamole léger et au thon - 6sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette parfaite & hyper fraiche, surtout avec les beaux jours. J'adore ce genre de petit repas le soir, je me régale toujours !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 1 personne - 6sp / personne

Ingrédients :
  • 100g d'avocat
  • 50 de thon en boite au naturel
  • 1 tomate
  • 1/2 petit suisse 0%
  • 1/2 échalote
  • Jus de citron
  • Echalote, sel, poivre
Préparation :
  1. Laver la tomate. Couper le dessous pour en faire un chapeau, vider la, saler l'intérieur et la retourner sur du sopalin pour la laisser dégorger au minimum 30 minutes.
  2. Couper l'avocat en deux puis récolter 100g de chair. L'écraser à la fourchette, saler et poivrer. Ajouter du jus de citron, 1/2 échalote coupée finement, le thon émietté et le 1/2 petit suisse. Bien mélanger le tout.
  3. Garnir la tomate de cette farce.

❗️ Pourquoi pas servir cette tomate comme présenté sur la photo avec des toasts au saumon fumé. Pour cela passer 2 tranches de pain de mie sans croute WW au grille-pain. Puis les tartiner de chacune de 15g de St Môret Ligne&Plaisir puis déposer 35g de saumon fumé sur chaque tranche. Les couper en 2 pour former quatre triangles. Compter alors 6sp pour les toast soit une assiette pour un total de 12sp.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Macha 01/07/2017 09:01

Bonne idée à retenir ,merci à toi

Emy 16/07/2017 15:11

Merci Macha :)
A bientôt !