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Tortis façon risotto aux tomates cerises - 11sp ou 2sp en JSC

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage une petit recette toute bête, de pâtes façon risotto. Accompagné de jambon fumé c'est une régal !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 11sp / personne___ OU ___ 2sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 150g de pates crues
  • 2 càc d'huile d'olive
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 130g de tomates cerises
  • 1 oignon
  • 4 càc de parmesan
  • Vin Blanc
  • Basilic ou Origan
Préparation :
  1. Mettre le bouillon cube de volaille dans 1L d'eau chaude, le laisser se dissoudre. Laver et couper les tomates cerises en 2. Eplucher et émincer l'oignon.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer 1 càc d'huile d'olive puis faire dorer l'oignon 2/3 minutes. Ajouter petit à petit de l'eau jusqu'à ce qu'il soit pratiquement tendre. Réserver.
  3. Dans la même poêle, chauffer 1 càc d'huile d'olive, mettre les pâtes crues puis mélanger pour les imprégner de l'huile. Rajouter les oignons, déglacer au vin blanc. Laisser l'alcool d'évaporer. Ajouter les tomates, de l'origan, du poivre et un peu de sel. Mélanger le tout. Laisser cuire en ajoutant petit à petit du bouillon (environ 5/8 minutes selon vos goûts et comment vous aimez la cuissons de vos pâtes).
  4. En fin de cuisson, ajouter le parmesan. Mélanger et servir aussitôt.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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