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Hamburger Frites - Recette spéciale JSC

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous propose une autre recette, bien gourmande, pour se faire plaisir de temps en temps pendant les Journées Sans Compter, ou pas ! Elle rentre parfaitement aussi en comptant ! A vous d'adapter selon votre mode suivi. De quoi se faire plaisir et se régaler, tout comme toute votre petite famille, sans exploser le budget SmartPoints au fastfood !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 1 personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 1 muffin anglais complet marque Epi d'or (marque Leclerc, seul les complets passent en JSC)
  • 1/2 steak haché 5%
  • 2 tranches fines bacon Herta
  • Tomate - Salade - Cornichon - Oignon
  • 300g pommes de terre crues (j'obtiens environ 150g une fois cuit - si c'est trop pour vous faites en moins)
  • 1 càs de ketchup
  • 2 càc de moutarde
  • 1 càc d'huile de tournesol
  • Paprika, sel, poivre
Préparation :
  1. Au choix, pour un résultat rapide, couper des rondelles d'oignon rouge. Ou si vous avez plus de temps, émincer finement un oignon, et le cuire sur une poêle antiadhésive avec un fond d'eau. Rajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'il soit bien fondant.
  2. Préchauffer le four à 200°.
  3. Eplucher les pommes de terre, les détailler en frites. Dans un saladier, mélanger 1 càc d'huile, du paprika à votre convenance, 1 càc de moutarde, sel et poivre. Ajouter les frites et bien mélanger pour les enrober de la préparation au paprika.
  4. Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer les frites dessus bien à plat. Enfourner 25/30 minutes (à vérifier, le temps peut varier selon les fours).
  5. Couper deux à trois fines rondelles dans une tomate, quelques rondelles de cornichons, quelques feuilles de salade. Couper le muffin en deux et le passer au grille-pain. Couper un steak haché en deux, prendre une moitié et le refaçonner à la main pour obtenir une forme ronde et le cuire sur une poêle antiadhésive avec les 2 tranches de bacon.
  6. Disposer du ketchup sur une moitié de muffin, de la moutarde sur l'autre. Ajouter un peu d'oignon sur l'une des moitiés de muffin, la salade, la tomate, le bacon, le steak et finir par les cornichons.
  7. Servir avec les frites.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Daniéla 31/08/2017 14:00

Voilà un plat qui fait du bien de temps en temps tout en étant assez léger.
Je fais toujours les pommes de terre coupées en quartier au four, elles sont délicieuses et il y a très peu d'huile.
Bonne journée

Emy 10/09/2017 15:12

Effectivement Daniela :) Se faire plaisir, mais en gardant le contrôle !
Pour les pommes de terre, je varie également les formes, en potatoes, en rondelles épaisses, en frites, en petits carrés,.. Tout dépend de l'envie du moment :)
Bonne journée, à bientôt !