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Lapin aux choux de bruxelles - Recette spéciale JSC

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage une recette spéciale JSC. Un bon petit plat qui fait du bien quand il fait tout gris. Avec l'automne qui arrive vite, ce sera idéal à cette période !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes en Journée Sans Compter (en comptant l'huile dans les matières grasses offertes).

Ingrédients :
  • 2 cuisses de lapin
  • 1 paquet de choux de Bruxelles surgelés Picard
  • 70g d'allumettes de bacon fumées Herta
  • 4/5 champignons
  • 1 oignon
  • 2 càc d'huile
  • 1càc de fond de veau Maggi
Préparation :
  1. Faire cuire les choux de Bruxelles comme indiqué sur le paquet. Egoutter puis réserver.
  2. Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile. Ajouter les cuisses de lapin, les colorer quelques minutes sur toutes leurs faces. Réserver.
  3. Ajouter l'oignon émincé puis le faire revenir 2 minutes avec un fond d'eau. Une fois l'eau évaporée, ajouter les lardons de bacon, les champignons et poursuivre la cuisson une minute.
  4. Remettre la viande dans la cocotte, ajouter 1càc de fond de veau, bien mélanger puis couvrir d'eau et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite (environ 40 minutes mais pensez à vérifier avant au cas ou ! - vérifier également de temps en temps si rien n'accroche au plat).
  5. Remettre les choux de Bruxelles dans la cocotte pour les réchauffer pendant une dizaine de minutes et servir.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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Emy


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Luce 10/09/2017 11:37

Merci pour cette recette faite hier et a eu un certain succès.

Emy 10/09/2017 15:19

Oh super ! J'en suis ravie !!! :D