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Purée de chou-fleur - 3sp ou 0sp en JSC

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage une petite recette toute bête mais que j'aime beaucoup. Je l'ai accompagné de saumon, la purée étant peu couteuse en points, j'ai pu me permettre de me faire plaisir avec le saumon, étant lui assez couteux ;)

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 3sp / personne___ OU ___ 0sp / personne en Journée Sans Compter

Ingrédients :
  • 280g de pommes de terres cuites
  • 300g de choux fleur
  • 35 ml de lait écrémé
  • Sel, poivre
Préparation :
  1. Eplucher les pommes de terre, les tailler en cubes de tailles moyennes. Les cuire à l'eau (pour ma part au micro-onde dans un plat adapté). Cuire le chou-fleur (pour ma part je prends du surgelé et suis les instructions du sachet).
  2. Une fois les deux bien cuit (pour qu'ils soient plus facile à réaliser en purée). Les écraser à la fourchette grossièrement pour qu'il reste encore un peu de morceaux. Ajouter le lait, sel, et poivre. Mélanger, écraser de nouveau s'il le faut.

❗️ Servir accompagné de poisson ou de viande de porc, par exemple.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

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