Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Rösti au saumon fumé - 7sp

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vous partage enfin la petite recette des rösti au saumon fumé !

J'espère que ça vous plaira et surtout... Régalez-vous !

👩 Pour 2 personnes - 7sp / personne

Ingrédients :
  • 300g de pommes de terre épluchées et râpées crue
  • 1 blanc d'œuf
  • 100g de saumon fumé
  • 1 fromage blanc
  • 2 càc d'huile
  • Jus de citron, aneth ou ciboulette
Préparation :
  1. Eplucher les pommes de terre puis les râper. Mélanger avec le blanc d'œuf, sel, poivre.
  2. Couper le saumon fumé en petit morceaux.
  3. Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron et l'aneth.
  4. Faire chauffer une poêle antiadhésive puis frotter le fond avec 1 cac d'huile et du sopalin. Former 4 petits tas avec la moitié de la préparation de pommes de terre, écraser à la fourchette pour obtenir des galettes puis laisser cuire à feu moyen, retourner et poursuivre la cuisson sur l'autre face. Réserver puis renouveler l'opération : refrotter la poêle avec l'huile restante et former de nouveau 4 galettes avec la préparation restante.
  5. Servir 4 galettes par personne, déposer un peu de fromage blanc dessus puis parsemer de saumon fumé (50g en tout par personne).

❗️ Servir avec une salade et des crudités.

🍽 Bon appétit . .

A très vite.

.Emeline.

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Angelilie 07/10/2017 19:52

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

Marc 06/10/2017 14:01

Super ton blog, Je me régale rien qu'à la lecture ! ;)
Bonne continuation

Multi-comparateurs de vols et hôtels - http://www.123voyagez.fr

Daniela 06/10/2017 11:36

Un beau et bon plat tout en étant léger.